Javaslata

A hajdina gyógyító és jótékony tulajdonságai

A hajdina gyógyító és jótékony tulajdonságai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A hajdina, amelyet a mezőkön termesztenek, a hajdina családhoz tartozik. Számos növényfajtát tartalmaz. A következő fajták nőnek Európában: termesztett hajdina és tatár hajdina.

A szántóföldi hajdinafajtákat általában a vetéshez vetik, a második faj pedig egy gyom. A tatárfaj alacsony növény, a bokrok nagyon elágazóak, a lombozat széles pelyhes. A virágok zöldesek, sárga árnyalatú, kicsi, teljesen aromájuk nélkül.

A hajdina származása és botanikai leírása

A hajdina évezredekkel ezelőtt kultúrában termesztett Délnyugat-Ázsiában (Indiában és Nepálban). Ez a gabona "érkezett" Oroszországba Görögországból, ezért nevezik "hajdina" -nak.

A hajdina, amelyet ipari méretekben vettek el és amelyet szoktunk látni az asztalon, egyenes szárú, zöld színű, enyhén piros árnyalatú. Az érési folyamat során a szárak színe fokozatosan élénkpirossá válik. A lombozat zöld, háromszög alakú. A lombozat meztelen, az alsó levelek a levélnyélön nőnek, a felső pedig a száron ül.

Ennek a gabonanak a gyökérrendszere a kulcsa, a fő gyökér hossza elérheti a 45–48 cm-t is, de a hajdina gyökereinek tömege kicsi, és a teljes növényi tömegnek csak 12–13% -át teszi ki.

A virágok kicsik, 5 sziromból állnak, és különféle rózsaszín árnyalatokkal festettek. A virágokat racemose virágzatban gyűjtik, mindegyik 500-1800 darab férfi és női virágból áll. Ha kedvező az időjárás, akkor ez a művelt növény kb. 45-60 napig virágzik. Ez az éves karbantartásmentes.ezért a hajdina egy bokorján rügyek, virágzó virágok és a gyümölcs érése kezdődik. A betakarítást általában szeptember utolsó évtizedében végzik.

A virágzó hajdina szokatlanul gyönyörűnek tűnik - a fehér és rózsaszín virágokkal borított mező, amely felett fáradhatatlan méhek zümmögnek, nagy fátyolnak tűnik, és a szél legkisebb leheletétől elhajlik.

Ez a gabona növény az országban számos gazdaság által termelt fő növény. Az érett gyümölcs feldolgozása után nyert hajdina az egyik legnépszerűbb élelmiszer-ipari termék.

Hol nő a hajdina Oroszországban?

Noha ez a gabonafélék nem túl szeszélyes, bizonyos típusú talajon sokkal jobban növekszik. Ezen növény termése szintén a termőhely éghajlati viszonyától függ. Ennek a növénynek a legjobb hozama az erdő-sztyeppénél, valamint Polesie-ben figyelhető meg.

A növények ültetésének legjobb talaja könnyű, laza, amelyek tavasszal gyorsan melegednek a napfényben. A talajban elegendő mennyiségű tápanyagot kell tartalmazni, ha kimerült, akkor ősszel, szántáskor szerves és ásványi anyagokat kell hozzáadni. A talaj nem lehet erősen savas, a talaj optimális savassága semleges (vagy enyhén lúgos).

Azok a nehéz talajok, amelyekben a nedvesség stagnálhat, nem alkalmasak hajdina ültetésére - ilyen talajon a terméshozam túl kicsi.

Hajdina, köretként

Ezt a kultúrát általában meglehetősen későn ültetik, tehát a talajkezelés során a fő feladat a nedvesség megőrzése. Ezen túlmenően be kell tartani a vetésforgó szabályait, a hajdina ültetését a "megfelelő" növények után. A hajdina legjobb prekurzorai a következők:

  • téli növények;
  • borsó, bab, szója;
  • sor növények.

A gabonafélék után jobb, ha nem ülteti ezt a gabonaféléket, mivel a talaj erősen szennyezett gyomfűvel, ami jelentősen csökkenti a hajdina termését. Ezen túlmenően ennek a gabonatermésnek a hozama alacsony lesz, ha burgonya, beteg fonálféreg vagy zab után ültetik.

Maga a hajdina azonban a gyomokat leggyakrabban kiszorítja a mezőből, ezért ott, ahol nő, herbicideket nem használnak.

A hajdina gyógyító tulajdonságai

Hazánkban a múlt század közepéig zöld hajdát fogyasztottak - ezt a színt a gabonafélék feldolgozási módszere magyarázza. És az ilyen gabonafélék sokkal előnyösebbek az emberi test számára - elősegíti a test hatékonyabb helyreállítását súlyos betegségek után.

A gabona összetétele számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami magyarázza az alacsony kalóriatartalmú termék előnyeit, nélkülözhetetlen az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára, ezen felül:

  • hozzájárul az agy javulásához;
  • hozzájárul az anyagcsere folyamatainak javításához;
  • elősegíti a "jó" koleszterin képződését a szervezetben;
  • elősegíti az erek "tisztítását";
  • növeli a vér hemoglobinszintjét,
  • javítja a urogenitális rendszert;
  • serkenti az immunrendszert;
  • Segít a bőr sebének gyorsabb gyógyulásában.

Melyek a növény gyümölcsei

A hajdina fő értéke gyümölcsökben rejlik. A hajdina a következő jótékony anyagokat tartalmazza:

  • nyomelemek: P, Al, K, B, Sr;
  • vitaminok: A, E, B;
  • folsav;
  • néhány aminosav;
  • rost.

Ebből a gabonaféléből származó kása segíti a máj tisztítását a káros anyagok és toxinok mellett, javítja a vérkeringést és az agy táplálkozását, látását, hallását. A hajdina (a zabliszttel együtt) szerepel az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek étrendjében.

Mire értékelik a hajdina virágait és leveleit?

A hajdinavirágoknak és a lombozatnak gyógyászati ​​tulajdonságai is vannak aktívan használják a hagyományos orvoslásban különböző országokban, a következő betegségekkel:

  • hörghurut, gégegyulladás, garatgyulladás és más légúti gyulladásos folyamatok;
  • radikulitisz fájdalom enyhítésére;
  • az edények és falaik megerősítésére.

Virágok és levelek alapján készítsen főzéseket és infúziókat, amelyek felhasználhatók belső használatra, és testápoló és kompressz formájában - külső használatra.

Hajdina tulajdonságai

Hagyományos gyógynövény receptek hajdina virág felhasználásával

Köhögés, valamint a légzőrendszer gyulladásos folyamatainak kezelésére érdemes főzni egy hajdinavirág-infúziót. 18-20 g virágnak kell lennie, öntsünk 2,5 csésze forrásban lévő vizet és hagyjuk 120 percig. Az infúziós tartályt ezután lemezzel vagy fedéllel lezárják. Egy felnőttnek ezt az infúziót naponta többször kell innia tea helyett.

A gabonafélék szárított légi részeit (0,5 csésze) liter forrásban lévő vízzel főzzük, ragaszkodjunk hozzá. Az ital hűtött infúzióval kell:

  • ízületi gyulladás (napi liter infúzióig);
  • ideggyengeség;
  • nyomáscsökkenés és általános gyengeség.

A hajdina földjein alapuló infúziókat a mandulagyulladás vagy a gégegyulladás kezelésére használják.

Hajdina hajtások a diétás ételekben

Jobb, ha a zöld hajdina kihajtja - általában ez szerepel a étrend-étrend menüben. A csírázott zöld hajdina normalizálja a szervezet anyagcseréjét, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, tehát az ilyen hajdina palánták lehetővé teszik a felesleges harcot.

Hajdina ellenjavallatok

Ez a gabona nagyon hasznos az emberi test számára, ezért sokan meg vannak győződve arról, hogy annak étrendbe történő felvétele egyszerűen nincs ellenjavallat.

viszont néhány hajdina ellenjavallat továbbra is fennáll:

  • ez a gabona hozzájárul az epe aktív kialakulásához;
  • gázképződés a belekben;
  • fokozott bélmobilitás.

És a zöld hajdina gyakran és nagy mennyiségben nem szabad enni azok számára, akik fokozott a vérrögképződésük.

Hajdina, mint egy méz növény

A hajdina méz az egyik legjobb méhész. A hajdinavirág csodálatos mézes növény, virágzásuk ideje közvetlenül az időjárási viszonyoktól függ. A napsütéses időszakban a hajdina virágzat 1,5 hónapig nem virágzik. A kis virágok aromája vonzza a méheket. Ezek az egy hektár hajdina repülõ rovarok akár kétszáz kilogramm mézet gyűjthetnek, amely az egészségre nagyon hasznos, meglehetõsen éles aromájú és ízű.

A friss hajdina méz barna. Hosszú ideig nem kristályosodik. A a hajdina méz rendszeres fogyasztása az alábbi betegségekben szenvedőknek történik:

  • magas vérnyomás;
  • a szív- és érrendszer különféle betegségei;
  • javítja az anyagcserét a szervezetben;
  • növeli a hemoglobinszintet, nagy mennyiségű vasot tartalmaz, ezért élelmezésként ajánlott a jövőbeli anyák számára;
  • szükséges azok számára, akik műtét vagy nagy vérvesztés után felépülnek.

A görög darák tápértéke és kémiai összetétele

Pörköletlen hajdina tartalmaz:

  • 20% fehérje;
  • 4% zsír;
  • 76% szénhidrát;
  • B, U, P, K csoportok vitaminjai;
  • számos természetes sav;
  • rost;
  • cukor;
  • számos makro- és mikromineral.

A hajdina alkotó fehérjék az emberi test emésztőrendszerében könnyen felszívódnak, és a szénhidrátok éppen ellenkezőleg, hosszú ideig feldolgozódnak az emésztőrendszerben, tehát a hajdina hosszabb ideig telítettséget okoz az ember számára.

Ennek a gabonafélének előnye vitathatatlan, nem hiába, hogy az orvosok általában azon alapuló gabonaféléket vesznek be az étrendbe számos olyan betegség esetében, amelyekben meglehetősen szigorú diétákat kell ülniük.

A hajdina méz előnyei

Nem csak a gabonafélék, hanem a hajdina méz is nagyon hasznos termék, amelyet még egészséges embereknek is meg kell fogyasztaniuk. A hajdina feldolgozása után a darara maradt héjat ortopédiai párnák és matracok töltésére használják.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos