Tanács

Hogyan lehet gombát termeszteni a kertben

Hogyan lehet gombát termeszteni a kertben


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A mézeskalácsok olyan ehető gombák csoportja, amelyek összetételében gazdagok és kiváló ízűek. Általában tűlevelű erdőkből, magas fűből és tisztásokról szüretelik őket. A kertben sáfrányos tejesapkák termesztése is lehetséges. Vannak olyan jellemzők, amelyeket a tenyésztési folyamat során figyelembe vesznek. A micélium tűlevelű szubsztrátumban nő. A gombáknak melegségre, magas páratartalomra és mérsékelt fényre van szükségük.

Lehet-e gombát termeszteni az országban?

A mézeskalács egy lamellás gomba, amelyet az egész világon főznek. A kupak domború alakja jellemzi, amely végül tölcsér alakúvá válik. Fiatal példányokban az élek hajlottak, de fokozatosan kiegyenesednek. A láb erős, megfelelő henger alakú.

A természetben különféle fajták léteznek: közönséges gomba, lucfenyő, fenyő, japán, alpesi. Mindegyiküknek különböző élőhelye, mérete és színe van. A sapka színe vagy rózsaszín-sárga, vagy élénkpiros. A szár színe általában világosabb.

Fontos! A ryzhik gazdag aminosavakban, ásványi sókban, vitaminokban, rostokban és természetes antibiotikumokban.

A természetben a gombák tűlevelű erdőkben találhatók. Előnyben részesítik a megvilágított területeket: erdőszéleket, fiatal erdőket, dombokat, ösvényeket. Leginkább homokos talajban fejlődnek, csoportosan nőnek Oroszország középső régiójának, Szibériának, az Urálnak és a Távol-Keletnek az erdőiben. Júniustól októberig szüretelik őket.

A sáfrányos tej sapkák kertben történő termesztésének feltételei:

  • világos részleges árnyék;
  • jó légkeringés;
  • nedves, savanyított talaj;
  • a nedvesség stagnálásának hiánya.

A sáfrányos tejesapkák otthoni nevelése szinte lehetetlen. Szükségük van a megvilágítás, a nedvesség, a talaj összetételének bizonyos mutatóira, amelyek a lehető legközelebb állnak a természeteshez. Ha egyes tényezők nem egyeznek, akkor a termés megszerzésének valószínűsége jelentősen csökken.

Hogyan lehet gombát termeszteni a kertben

A gombák termesztéséhez a helyszínen számos lépést kell elvégeznie. Először kiválasztanak egy megfelelő helyet a micélium számára, és előkészítik ültetésre. Aztán megveszik vagy megszerzik a saját micéliumukat. A jó termés érdekében az ültetvényeket gondozzák.

A leszállóhely kiválasztása és előkészítése

A gombák tenyésztéséhez a kertben megfelelően elő kell készíteni. A napos helyek nem alkalmasak ültetésre, valamint vastag árnyék. A legjobb megoldás az, ha a micéliumot lucfenyő vagy fenyőfa mellé ültetjük. A micélium szimbiózisba kerül a tűlevelűekkel.

Ha fenyők vagy lucfenyők nem nőnek a közelben, ajánlott tűlevelű ágyneműt készíteni. Ehhez 2 köbmétert ásnak ki az erdőből. m talaj leesett tűkkel együtt.

A helyszínen elemzik a talaj összetételét. Ha a talaj semleges vagy lúgos, akkor meg kell savanyítani. A legjobb, ha tűlevelű almot vagy fűrészport használunk. Ilyen szubsztrátumban a sáfránytej sapkák termesztése lesz a legsikeresebb.

A gombák ültetéséhez komposztra van szükség. A tőzegben gazdag növények számára kész talaj megfelelő lesz. A micélium fejlődik ki benne. Ezenkívül szüksége lesz mohára, lehullott levelekre és tűkre az erdőből.

Vetés

A sáfrányos tej sapkák termesztéséhez ültetési anyagra van szükség. A következő módszerek egyikével nyerik:

  • gombát szedni az erdőben és feldolgozni;
  • használjon megvásárolt micéliumot;
  • vigye át a micéliumot a talaj felső rétegével együtt.

A micélium önálló megszerzéséhez az erdőben régi gombákat gyűjtenek. A kalapokat levágják a lábakról, majd kis részekre osztják őket. Az anyagot megszárítják, majd elkezdik ültetni. A kupakok meleg vízben történő áztatása cukorral felgyorsítja a micélium csírázását. Egy nap elteltével a masszát kézzel gyúrják és vetésre használják.

A gomba termesztésének második módja a kész micélium vásárlása. Eladó olyan kész aljzatok vannak, amelyek nem igényelnek különösebb előkészítést. A csomagolás általában elegendő egy fa mellé ültetni.

Közvetlenül ültetés előtt az anyagot a Baikal EM-1 növekedésserkentőbe áztatják. Ez 40–70% -kal javítja a sáfránytej sapkák csírázását.

A sáfránytej sapkák sikeres termesztése érdekében a vetés májustól októberig zajlik. A micéliumot nem fagyott talajba ültetik: ez halálához vezet. Ha a közelmúltban elmúltak a fagyok, akkor jobb elhalasztani a munkát, amíg a föld fel nem melegszik.

A sáfrányos tejesapkák elkészítésének sorrendje elkészített micéliummal:

  1. A kiválasztott efedra mellé gondosan beleásnak egy tetszőleges alakú lyukat. A térfogata 2-3 liter legyen. Próbáld meg nem károsítani a fa gyökereit. Legfeljebb 2 m-rel vonulnak vissza a csomagtartótól.
  2. 1 liter vizet öntünk a kútba. Növényektől és kövektől megtisztítják.
  3. Amikor a nedvesség felszívódik, a gödör 1/3-a tele van komposzttal: tűlevelű erdőből származó föld vagy kész talaj.
  4. Ezután a függetlenül megvásárolt vagy megszerzett micéliumot helyezzük el.
  5. A komposztot ismét a tetejére öntjük.
  6. A leszállási helyet permetezőpalackkal permetezik. Vízfogyasztás - lyukanként 1 liter.
  7. A micélium körüli talajt is megnedvesítik, de legalább 1 vödör vizet öntenek ki.
  8. Leesett leveleket, tűlevelű almot, mohát öntenek a tetejére.

A fáradságosabb termesztési folyamat az erdőből származó micélium felhasználása. A gombák növekedési területén 30x30 cm méretű földréteget 25 cm mélységig ásnak fel. A munka során fontos, hogy ne sértsük a talaj integritását.

Korábban egy gödröt készítettek elő a helyszínen, ahova az ásott micéliumot azonnal átviszik. A munkát reggel vagy este lehet a legjobban elvégezni. Ezután a talajt esővízzel öntözik. A föld ugyanazon fák alatt kerül át, amelyek alatt az erdőben volt.

Gondoskodás

A gomba magas páratartalom mellett virágzik. Átlagosan hetente öntözik őket. Ha a csapadék gyakran esik, akkor nincs szükség további nedvességre. Minden micéliumhoz vegyen 3 liter vizet. A legjobb esővizet használni. Ne hagyja kiszáradni a talajt.

Meleg és párás időben nőnek a mézeskalácsok. Ha aszály vagy hidegcsattanás következik be, akkor a micéliumra legfeljebb 15 cm vastag humuszt öntünk, a talajtakaró réteg visszatartja a talaj nedvességét, és további szigetelésként szolgál.

A természetben a gombák emberi beavatkozás nélkül végeznek és nem igényelnek megtermékenyítést. Ennek oka a szimbiotikus kapcsolatok jelenléte a természetben. Az országban a sáfránytej sapkák termesztésekor ezeket ki kell egészíteni.

Műtrágyaként nem használnak ásványi anyagokat. Feleslegük negatívan befolyásolja a micélium növekedését. A legjobb biológiai stimulánsokat használni. Az emberek és a környezet szempontjából biztonságos baktériumok komplexe. Ennek eredményeként kedvező ökoszisztéma jön létre a sáfránytej-kupakok kifejlesztéséhez.

A micostimulánsokat tavasszal alkalmazzák a micélium növekedésének aktiválására. Használjon Emistim, Biolan vagy Stimpo gyógyszereket. A kiválasztott szert vízzel hígítjuk, így 1% -os koncentrációjú oldatot kapunk. Öntözték a gombaültetés helyét. A biostimuláns növeli a sáfrányos tejesapkák hozamát, elősegíti a micélium növekedését, növeli az immunitást, és gátolja a penész és a káros gombák fejlődését.

A kezeléseket az első gombák megjelenése után leállítják. Egy ilyen micélium nem igényel további etetést. Az ültetési időszak végéig a vizet rendszeresen öntözik.

Aratás

Gomba termesztésekor az első betakarítást a következő évben érik el. A termésidő 5-6 év. A gombákat júniusban szüretelik. Ezek a feltételek az időjárási körülményektől és az előkészítő intézkedésektől függenek.

A micélium élettartamának meghosszabbítása érdekében a Baikal EM-1 készítmény oldatával öntözik. A termék hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek stabilizálják a gomba növekedési környezetét. A micélium sejtek és szövetek regenerációja is javul. A Bajkál EM-1 stimulátor segítségével a sáfránytej sapkák termése akár 8 évig is megnő.

Ha megfigyelik a camelina termesztésének technológiáját, évente 5-15 példányt szednek le egy fáról. Ez egy kis termés, de személyes szükségletekhez elegendő. Ezért ezek a gombák nem alkalmasak ipari termesztésre. A termés szeptemberig tart.

Figyelem! 15 g micéliumból átlagosan legfeljebb 2 kg gomba származik.

A mézeskalácsokat akkor távolítják el, amikor sapkájuk tölcsér alakú formát ölt. Ne érje túl a gyümölcs testét. Ha nem betakarítasz időben, akkor a gyümölcs testek a férgek táplálékává válnak. A lábat az aljától gondosan levágják. Ugyanakkor megpróbálják nem károsítani a micéliumot.

A ryzhikeknek sokféle alkalmazási lehetőségük van. Télen pácoláshoz és sózáshoz használják őket. A főzés során egy serpenyőben megfőzzék vagy megsütik. Ebben az esetben nem szükséges hosszú távú feldolgozás: elegendő forrázó vízzel leforrázni a gyümölcstesteket. Remekül illenek más ételekhez köretként vagy salátaként, rakott rétegként vagy cserépben főzve is felhasználhatók.

Következtetés

A webhelyén növekvő sáfrányos tejes sapkák lehetővé teszik a jó gomba betakarítását. Ugyanakkor feltétlenül meg kell adni számos olyan körülményt, amely a lehető legközelebb áll a természethez. A helyszín kiválasztása után megkezdik az ültetést. A gombák termesztésének folyamata minimális gondozást igényel. Különös figyelmet fordítanak a talaj nedvességére.


Nézd meg a videót: Paprika a balkonon - Éhes? Mivel etessük? (December 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos