Tanács

Dinnye holdfény otthon

Dinnye holdfény otthon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A dinnye holdfényének enyhe íze és alig észrevehető dinnye aromája van. Italt készíteni otthon bonyolult, de megéri. A legfontosabb, hogy tartsuk be a gyártásra vonatkozó ajánlásokat. Ebben az esetben erős, aromás és ugyanakkor enyhe alkoholt kap.

A sárgadinnye tinktúrájának előnyei és ártalmai a holdfényben

A dinnye gazdag vitaminokban, amelyek pozitív hatással vannak az emberi testre:

  1. Nagy mennyiségű vas növeli a hemoglobin szintjét, javítja a keringési rendszer működését.
  2. A béta-karotin jótékony hatással van a haj és a bőr állapotára.
  3. A C-vitamin növeli a szervezet ellenállását a vírusfertőzésekkel szemben, növeli az immunitást.
  4. Az antioxidánsok jó erõben tartják az ereket.

A sárgadinnye tinktúrájának mérsékelt használata a holdfényben stabilizálja a mentális állapotot: enyhíti a fáradtságot, megszünteti az alvászavarokat, javítja a memóriát, amely ellen eltűnik az ingerlékenység.

A dinnyében gazdag folsav jótékony hatással van a szívre és az agyra.

A gyógyító tulajdonságok ellenére az ital nem ajánlott a következő esetekben fogyasztani:

  • a vesék és a szív- és érrendszer betegségei;
  • sárgadinnye allergia;
  • a magas cukortartalom miatt a holdfény ellenjavallt diabetes mellitusban;
  • szoptatáskor;
  • a dysbiosis kezelése során;
  • a gyomor-bél traktus bakteriális jellegű betegségeinek jelenlétében.

Természetesen ne felejtsük el, hogy a túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre. A napi adag nem haladhatja meg az 50 ml-t.

A sárgadinnye holdfénykészítési technológiája

A sárgadinnye holdfényének előállításához csak érett gyümölcsöket használnak. 7-15% cukrot tartalmaznak. A termék alkalmas savasságára is, amely 1% -on belül ingadozik.

Az ital kellemetlen ízt nyer, ha a pép még mindig a holdfénybe kerül, ezért a sárgadinnye holdfényét léből kell készíteni. Az aromás folyadék 18-21% cukrot tartalmaz. Főzés előtt a gyümölcsöket meghámozzák, a magokat és a rostokat teljesen eltávolítják. A fehér pép szubkután részét is levágják. Sok pektint tartalmaz, amely desztillációval megnöveli a metanol mennyiségét a holdfényben, és ez bizonyos egészségügyi kockázatot jelent.

A cellulózdarabokat egy edénybe helyezik, és holdfénnyel töltik meg, így teljesen belefulladnak. Lazán takarja le, és hagyja hűvös, sötét helyen egy hétig. Ezután a folyadékot leszűrjük, cukrot adunk a péphez és három napig tartjuk. A szirupot leszűrjük és a holdfénnyel kombináljuk.

A késztermék hozama jelentősen növelhető, ha a főzéshez sárgadinnye lé és sárga málna lé keverékét használják. Ezenkívül kifejezőbbé teszi az ital ízét.

Dinnye holdfény gyömbérrel

A házi dinnye holdfény receptje gyömbérrel lehetővé teszi, hogy ízletes és egészséges alkoholos italt készítsen.

Hozzávalók:

  • 1 liter holdfény;
  • 2 g vanillin;
  • 10 g darált gyömbér;
  • 1 nagy lédús dinnye.

Készítmény:

  1. Alaposan öblítse le a dinnyét folyó víz alatt, törölje le egy eldobható szalvétával. Vágja ketté a gyümölcsöt és távolítsa el a magokat. Hagyja a héját. Vágja le a dinnyét, hogy a darabok be tudnak mászni az üveg nyakába.
  2. Öntsük a dinnyét holdfénnyel, adjunk hozzá vanillint és gyömbért. Rázza fel a tartalmát, és hagyja a tartályt sötét, meleg helyiségben.
  3. 20 nap elteltével távolítsa el a folyadékot az üledékből, és öntsön egy másik edénybe. Kívánt esetben hozzáadhat szőlőcukrot vagy több gyömbért. Ez megpuhítja az italt és kissé édesíti.

Dinnye holdfény ammóniával

Dinnye holdfény recept ammóniával.

Hozzávalók:

  • 20 kg dinnye;
  • 250 g sűrített élesztő;
  • 2 csepp ammónia;
  • 2 kg kristálycukor.

Készítmény:

  1. A fő termék előkészítésével kezdik. A dinnyét megmossuk, kettévágjuk, és a gyümölcsöt maggal együtt magozzuk. A héját levágjuk.
  2. A gyümölcslevet kinyomják a pépből. Öntsön cukrot a kapott folyadékba, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik.
  3. Az élesztőt meleg vízben hígítjuk. A kapott elegyet dinnye levével egyesítjük és keverjük. Az ammóniát csepegtetjük, és hagyjuk erjedni 10 napig.
  4. Az erjedés végén a cefrét további 10 órán át tartjuk, eltávolítjuk az üledékről, desztilláljuk és szűrjük. Ezután másodlagos desztillációt hajtunk végre. Válassza szét a folyadék "fejét" és "farkát". Ivás előtt az italt további három napig tartják.

Dinnye holdfény édes

Hozzávalók:

  • 250 g nádcukor;
  • dinnye;
  • 0,5 l holdfény;
  • 0,5 l szűrt vizet.

Készítmény:

  1. Hámozza meg a dinnyét, távolítsa el a magokat. A pép finomra omlik.
  2. A gyümölcsdarabokat megfelelő edénybe helyezzük, és holdfénnyel töltjük meg úgy, hogy az teljesen ellepje a pépet.
  3. Lazán takarja le, és hagyja hűvös, sötét helyen egy hétig.
  4. A megadott idő elteltével a folyadékot leszűrjük és hűtőszekrénybe tesszük. Öntsön 100 g cukrot a pépbe, keverje meg és hagyja három napig, hogy a kristályok teljesen feloldódjanak.
  5. Szűrjük le a szirupot, adjuk hozzá a maradék cukrot. Öntsük a pépet vízzel, keverjük össze és nyomkodjuk a kapott masszát szirupba. A folyadékot kissé felmelegítik, így a cukor teljesen feloldódik. Lehűtjük és kombináljuk a holdfénnyel a hűtőszekrényből. Ivás előtt az italt egy hónapig tartják.

Dinnyepép recept a holdfényre

Hozzávalók:

  • 25 g száraz élesztő (150 g préselve);
  • 1 kg 500 g finom cukor;
  • 15 kg érett dinnye.

Készítmény:

  1. A gyümölcsöket megmossuk, két részre vágjuk, és a magokat eltávolítjuk. A gyümölcslevet kinyomják a pépből.
  2. Öntsük a levet egy fermentációs edénybe, adjunk hozzá cukrot. Az élesztőt a címkén szereplő utasításoknak megfelelően hígítjuk, és hozzáadjuk a folyadékhoz. Keverjük össze.
  3. A tartály torkán vízzárat helyeznek el, vagy orvosi kesztyűt vesznek fel, amely tűvel szúrást végez az egyik ujjában.
  4. A dinnyepürét sötét, meleg helyre helyezzük. Élesztővel az erjedés 5-10 napig tart. Kovászon ez körülbelül egy hónapot vesz igénybe.
  5. Amikor a kesztyű leereszt, és a szagcsapda abbahagyja a buborékosodást, a sör könnyebbé és kissé keserűbbé válik. A Braga ürül az üledékből, és megkezdődik a desztilláció.

Hogyan árasztani a holdfényt egy dinnyére

  1. A Braga-t először desztillálják, és a desztillátumot addig veszik, amíg az erőssége 30% alatt van. Az erődet megmérik. Határozza meg az abszolút alkohol mennyiségét (az erősséget megszorozzák a térfogattal és elosztják 100-mal).
  2. A kapott folyadékot vízzel 20% -ra hígítjuk és újra desztilláljuk.
  3. A kimenet első harmadát külön edénybe öntjük. Ez a folyadék káros anyagokat tartalmaz, ezért ivása veszélyes.
  4. Amikor a folyáshatár 45 fok alá csökken, a fő termék kiválasztása befejeződik. A kész dinnye holdfényt vízzel 40% -ra hígítjuk. Használat előtt 3 napig sötét, hűvös helyiségben tartják, üvegtartályokba öntik és hermetikusan lezárják.

Figyelem! Kétszer desztillálni kell, csak ebben az esetben tiszta és aromás holdfényt kap.

A tárolás feltételei

Az összes szabály szerint elkészített, természetes összetevőkön alapuló, legalább 50 fokos erősségű sárgadinnye holdfény legalább 5 évig tárolható. Az italt szorosan záródó fedéllel ellátott üvegtartályokba kell önteni. Az alkohol tárolására szolgáló hőmérséklet nem haladhatja meg a 15 ° C-ot.

Mivel a dinnyét a holdfény előállításához használják, ez jelentősen lerövidíti az ital eltarthatóságát.

Fontos! Az ital tárolásához erősen nem ajánlott műanyag és vas tartályokat használni.

Következtetés

A dinnye holdfénye nagyszerű lehetőség a dinnye nagy termésének feldolgozására. Kitalálhat saját receptet aromás fűszerek és gyógynövények hozzáadásával. Az ital egyedi aromát és ízt kap, és a recept nemzedékről nemzedékre kerül.


Nézd meg a videót: Fűtött palántanevelő olcsón házilag DIY (December 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos