Tanács

Áfonya, cukorral pépesítve

Áfonya, cukorral pépesítve


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A leghasznosabb bogyók listáján az áfonya az első, gazdag kémiai összetétele miatt. De tiszta formájában a termék nem vált népszerűségre a kifejezett savtartalma miatt. A cukoros áfonya remek lehetőség a csemegék számára, amelyek maximális hasznot hoznak a szervezet számára.

Az áfonya előnyei a cukorral

A bogyó kémiai összetétele egyedülálló, és a kis mennyiségű cukor gyakorlatilag nem károsítja a testet. A finomság hasznosnak, sőt gyógyítónak is tekinthető. A reszelt desszert nagy népszerűségre tett szert, mert képes:

  • erősítse az immunitást:
  • normalizálja a szív- és érrendszer munkáját;
  • felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
  • megszüntesse a vitaminhiányt;
  • alacsonyabb vérnyomás;
  • javítja az idegrendszer állapotát;
  • távolítsa el a duzzanatot;
  • rendezze be a bőrt.

A bogyót nemcsak kulináris célokra használják, hanem számos betegség megelőzésére és kezelésére.

Fontos! A közelmúltban egyre többen kezdték használni a terméket a kozmetikában maszkok és más gyógyító készítmények előállítására.

Az áfonya kalóriatartalma cukorral

A téli cukorú vörösáfonya magas kalóriatartalommal rendelkezik, amely a felhasznált édesítőszer mennyiségétől függően változhat. A táblázat a reszelt desszert energiaértékét mutatja, amelyben 500 g gyümölcsöt és 450 g cukrot használtak fel a szabvány szerint.

Kalóriatartalom (kcal)

Fehérjék (g)

Zsír (g)

Szén (g)

211,2

0,4

0,3

52,3

Fogyáskor a termék előnyei nyilvánvalóak. De nem mindenki fogyaszthat savanyú bogyókat. Az édesítőszer mennyiségét csak minimálisra kell csökkenteni.

Hogyan főzzünk télire áfonyát cukorral

Mielőtt elkezdené főzni a reszelt bogyókat édesítőszerrel, alaposan meg kell tanulmányoznia a receptet, az összetevők kiválasztásának és elkészítésének javasolt tippjeit, amelyeket számos híres szakács követ:

  1. Először is kiváló minőségű gyümölcsöket kell választania, alaposan megvizsgálva őket, hogy kizárja az összes hibás példányt.
  2. A bogyókat alaposan ki kell öblíteni folyó víz alatt, lehetőleg több menetben, hogy teljesen megtisztítsák a terméket a szennyeződéstől és a portól.
  3. Ezt követően meg kell törölnie a gyümölcsöket papírtörlővel, vagy annak érdekében, hogy ne sértse meg a bogyót, hagyja puha, száraz ruhán, amíg teljesen megszárad.

Fontos! Ha magának szed gyümölcsöt, gondosan csak környezetbarát helyeket kell választania. Hajlamosak a mérgező anyagok felszívására.

Hogyan cukrozzuk az áfonyát

A télire cukorral pépes vörösáfonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Az előkészített terméket keverőben vagy konyhai robotgépben kell őrölni. Kombinálja a bogyós pürét az édesítőszerrel, és jól keverje össze. Hagyja 1-2 órán át szobahőmérsékleten infundálni, és tárolja üvegekbe. Készíthet desszertet a gyümölcs integritásának megzavarása nélkül.

Mennyi cukor szükséges 1 kg áfonyához

Az áfonya cukorral történő megfelelő őrléséhez meg kell adnia az arányokat. Az összetevők ideális kombinációja, a klasszikus recept alapján, amelyet őseink sokáig használtak, 1 kg gyümölcsre - 1-2 kg édesítőszerre.

De ezt a mutatót mindenkinek a saját ízlési preferenciái szerint kell változtatnia, mert egyesek túl soknak találják ezt a homokmennyiséget, mások viszont édesebb érzésekhez szoktak.

Hogyan cukrozzuk az egész vörösáfonyát

A reszelt desszert elkészítésének technikája valójában nem fontos, az édes, homogén és egész bogyó ízében nincs sok különbség. A hasznos tulajdonságok mindkét esetben megmaradnak.

Összetevők listája:

  • 1 kg bogyó;
  • 1 kg édesítőszer.

Lépésenkénti recept:

  1. Készítse elő a gyümölcsöket a szabvány szerint.
  2. Vegyünk egy tégelyt, és töltsük meg édesítőszer és gyümölcs rétegekkel.
  3. A tartályt rendszeresen fel kell rázni, hogy az alkatrészek összekeveredjenek, több hely legyen.
  4. Zárja le, és hagyja a hűtőszekrényben, hogy kb. 1 hétig infundáljon.

Hagyományos recept áfonya, cukorral pépesítve

Az áfonya és a cukor aránya függetlenül választható, az ízlési preferenciáktól függően. A recept reprodukálásához fel kell töltenie:

  • 1 kg gyümölcs;
  • 1-2 kg édesítőszer.

A recept lépései:

  1. Őröljük turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel. Egyszerűen villával simára simíthatja.
  2. Fedje le az áfonyát cukorral, hagyja 8-9 órán át.
  3. Sterilizálja az üvegeket és csomagolja be a kész reszelt bogyót.

Párolt vörösáfonya a sütőben cukorral

Nagyon sok recept van az áfonyára cukorral télre, és nagyon nehéz kiválasztani. A reszelt bogyó főzésének egyik legsikeresebb és legfinomabb módja az, ha hosszú ideig sütőben sütjük.

A főzéshez fel kell töltenie:

  • 1 kg gyümölcs;
  • 1 kg finomított cukor.

Műveletek listája a recept szerint:

  1. Menjen át és mossa meg a terméket.
  2. Fedjük le finomított cukorral, küldjük 160 ° C-ra előmelegített sütőbe, pároljuk 2-3 órán át.
  3. Öntsön alapanyagokat üvegekbe, zárja le a fedelet.

Áfonya, turmixgépben cukorral pépesítve

Kiváló desszert a télire szánt friss vörös áfonya, turmixgépben reszelve. A főzés megkezdése előtt meg kell győződnie a következő összetevőkről:

  • 1 kg bogyó;
  • 1-2 kg finomított cukor.

Lépésről lépésre recept:

  1. Készítse elő a terméket a szabványnak megfelelően.
  2. Turmixgépben simítsuk simára.
  3. Fedjük le finomított cukorral, hagyjuk egy éjszakán át.
  4. Alaposan keverje össze, csomagolja üvegekbe.

Hogyan készítsünk vörösáfonyát cukorral és narancssal télire

Az áfonya cukorral történő elkészítése meglehetősen egyszerű, és a reszelt finomság ízének diverzifikálása érdekében további citrustermékeket adhat hozzá.

A recept elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 3 kg gyümölcs;
  • 1,5 kg finomított cukor;
  • 3 narancs;
  • 2 citrom.

Főzés módja a recept szerint:

  1. Citrusfélék a héjból, ékekre vágva, távolítsák el a filmet, és vágják apróra.
  2. Készítse elő a bogyókat, fedje le finomított cukorral és küldje alacsony hőfokon.
  3. Keverés közben főzzük, eltávolítva a kialakult habot.
  4. 3 percig, amíg készen áll az összes citrusfélék kitöltésére.
  5. Üvegekbe és parafába tesszük.

Áfonya cukorral télen húsdarálón keresztül

Az áfonya receptjei, télen cukorral pépesítve, meglehetősen változatosak. A desszert elkészítésének számos módja van. A módszer megvalósításához a következőkre lesz szüksége:

  • 1 kg bogyó;
  • 1-2 kg édesítőszer.

A recept előrehaladása:

  1. Készítse elő a bogyókat, és aprítsa fel húsdarálóval.
  2. Kombináljuk finomított cukorral, hagyjuk 8-9 órán át.
  3. Csomagolja üvegekbe, fedéllel szorosan zárja le.

Áfonya és áfonya keveréke cukorral

E két gyümölcs kombinációját tartják a legsikeresebbnek, mivel a termékek íze és hasznos tulajdonságai annyira sokrétűek, hogy jótékony hatással lehetnek a szervezetre.

A szükséges összetevők listája:

  • 1 kg áfonya;
  • 1 kg bogyó;
  • 1-2 kg finomított cukor.

Műveletek listája a recept szerint:

  1. Őrölni kell az élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben.
  2. Fedjük le finomított cukorral, és hagyjuk egy éjszakán át.
  3. Csomagolja a reszelt desszertet üvegekbe és parafába.

Fagyasztott vörösáfonya cukorral

Ha a terméket a lehető legtovább szeretné tartani, lefagyaszthatja a reszelt bogyót.

Fontos! Fagyasztás után a gyümölcs jótékony tulajdonságainak többsége megmarad, erőssége és húsossága miatt.

A recept alkalmazásához ellenőriznie kell a következő összetevők jelenlétét:

  • 500 g gyümölcs;
  • 250 g édesítőszer.

A recept műveleteinek sorrendje:

  1. Mossa és szárítsa meg a terméket törölközőn.
  2. Egy turmixgép segítségével állítsuk homogén állapotba.
  3. Fedje le az áfonyát cukorral és alaposan keverje össze, folytassa a turmixgép mozgatását, amíg a finomított cukor fel nem oldódik.
  4. Öntsük a kapott masszát jégformákba, és tegyük hűtőbe.

Áfonya áfonyával, cukorral pépesítve

A cukorral őrölt áfonya és áfonya sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ha frissen használják.

A recept szükséges összetevői:

  • 500 kg áfonya;
  • 500 kg vörös áfonya;
  • 2 kg édesítőszer;

Ahhoz, hogy e recept szerint télen gyümölcsöket készítsen, a következő folyamatokat kell végrehajtania:

  1. Törje össze a gyümölcsöt egy speciális pürésítővel, vagy egyszerűen használjon konyhai robotgépet.
  2. Letakarjuk finomított cukorral, és kanállal tovább dörzsöljük.
  3. Hagyja szobahőmérsékleten 2-3 órán át.
  4. Csomagolja a reszelt desszertet üvegekbe és tekerje fel.

Áfonya, almával, cukorral, télire

A reszelt finomság íze kellemes, emellett őseink gyógykompozíciónak tekintették, amely nemcsak megfázást, hanem számos más betegséget is gyógyít.

A recept összetevője:

  • 1 kg fő összetevő;
  • 3 alma;
  • 1 kg édesítőszer;
  • 250 ml víz;
  • 2,3 evőkanál. l. citromlé.

Hogyan készítsünk finom receptet:

  1. Mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöket, hámozza meg és almázza meg az almát.
  2. Öntsön vizet egy mély tartályba, adjon hozzá finomított cukrot, forralja fel.
  3. Küldje oda az összes bogyót és gyümölcsöt, és forralja legfeljebb 5 percig.
  4. Ossza szét a bankoknak és zárja be.

Áfonya és körte, cukorral pépesítve

A reszelt finomság élénk színű és finom aromájú.

Fontos! A körte segítségével a desszert lágyabbá és kellemesebbé válik.

Szükséges termékek:

  • 1 kg fő összetevő;
  • 1 kg körte;
  • 1,5 kg édesítőszer.

Főzés a recept szerint:

  1. Hámozza meg a körtét, távolítsa el a magot, ossza fel 2–4 részre.
  2. Oldjuk fel a finomított cukrot egy pohár vízben, és forraljuk fel, adjunk hozzá körte darabokat, 10 perc múlva szűrjük le.
  3. Készítsen bogyókat, és keverje össze cukorsziruppal.
  4. 1 órán át közepes lángon főzzük, a képződött habot lehúzzuk.
  5. 10-15 perccel a készenlét előtt küldjön egy körtét a forrásban lévő masszához.
  6. Öntsük üvegekbe.

Az áfonya cukorral reszelt tárolásának szabályai

Főzés után a reszelt finomságot ideális esetben mérsékelt páratartalmú és 5–15 ° C levegőhőmérsékletű helyiségbe kell helyezni. Egy pince vagy pince remek. Használhatja az erkélyt vagy a hűtőszekrényt. Legfeljebb hat hónapig tárolandó ilyen körülmények között.

Következtetés

A vörös áfonya cukorral egészséges és ízletes reszelt csemege, amely minden rokonnak és barátnak tetszeni fog. A desszert egy hideg téli estén képes kellemes meleg légkört teremteni egy csésze tea mellett.


Nézd meg a videót: TRIPLACSOKIS macaron - kakaós héjak, olasz módszer - BebePiskóta (December 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos